حمام محشي فريك بدون سلق الحمام
عن الوصفة
حمام محشي فريك بدون سلق الحمام جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- لكل حمامة
- 2 ملعقة فريك
- ملح وفلفل وجوزة الطيب و قليل من القرفه
- بصلة كبيرة للتتبيل وتكفي 3 حمامات
- بصلة كبيرة
- 3 ثمرة طماطم للفرش في الصينية
- 3 ثمرة بطاطس
طريقة التحضير
-
1
ينظف الحمام جيدا
-
2
يتبل بجميع ماسبق من توابل ويترك فى الثلاجة قبلها بيوم
-
3
ينقع الفريك لمدة ساعة قبل الحشو
-
4
تفرم البصلة وتوضع مع 2ملعقة سمن على النار حتى يصفر
-
5
ثم تقطع الكبد والقوانص وتضاف للبصلة وتشوح
-
6
اضف الفريك بعد الكبد والقوانص ويشوح لمد 4 دقائق
-
7
ثم نحشي الحمام بالفريك مع مراعاه عدم ملئة كثير ولابد ان يكون به براح لان الفريك بيزيد اثناء التسوية
-
8
نقطع البطاطس والبصل والطماطم حلقات وتفرش الصينية ويتبل بملح وفلفل ثم نضع الحمام عليهم وندهن الحمام طبقة صلصة معلبة
-
9
وتغطى الصينية بورق الومنيوم وتدخل الفرن حتى تنضج
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
